[職位名稱]前廳領班
[招聘公司]
豐澤區(qū)天晟斑魚莊火鍋店
[職位類型]全職
[薪金待遇]2000~3000元/月/月
[招聘人數]4人
[性別要求]不限
[學歷要求]高中
[工作地區(qū)]泉州市
[所屬行業(yè)]餐飲/娛樂/休閑
[工作經驗]1-3年
[查看次數]471次
[刷新日期]2014-07-15
[截止日期]2014-07-19
[職位描述]崗位職責：
1：執(zhí)行上級的指令，具體落實各項工作。
2：負責帶領全班員工按照餐廳服務工作規(guī)程和質量要
求做好 接待服務、清潔衛(wèi)生和各種菜點、酒水的介
紹和推銷工作。
3：負責組織每天的班前會，落實每天的具體工作，保
證工作區(qū)域整潔，檢查服務員儀容儀表，帶領并督
促服務員作好各項工作。
4：在開餐前對本餐廳作通盤巡視、檢查。參與并督促
所屬員工做好餐前準備工作，首先做到服務嫻熟，
技能過硬。
5：掌握服務員的出勤情況和平時工作表現，檢查有關
規(guī)章制度執(zhí)行情況，定期向上級匯報。
6：負責新員工或實習生的具體培訓工作。
7：負責本班組物料用品的領用、發(fā)放和保管工作。
8：處理客人的投訴與批評、及時向上級匯報。
9：負責交接班工作，做好交接班記錄。
一、麗江龍繼斑魚莊于2006年由陳龍保先生創(chuàng)建于云南麗江，總店位于花馬街，自08年發(fā)展加盟連鎖以來，現已由麗江總部發(fā)展到全國60多個城市100余家分店的連鎖品牌。本著做大做強陳龍保先生的獨創(chuàng)斑魚火鍋品牌，原“麗江龍記斑魚莊”于2011年正式更名為“麗江龍繼斑魚莊”，由著名相聲表演藝術家、書法大家姜昆題寫店名，并在國家商標局注冊正式的“龍繼”商標使用權。
龍繼斑魚莊主打產品為斑魚火鍋，俗名黑魚、烏魚等，是生長于湖泊中的淡水魚，含有豐富的氨基酸、維生素A及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需要的元素，其肉質鮮美，營養(yǎng)豐富。《神農本草經》將斑魚列為滋補上品。隨著現代人們對食尚煮意追求和熱愛，魚肉在漸漸代替?zhèn)鹘y(tǒng)肉類，以魚為主題的特色的餐廳，擁有相當大的市場及后續(xù)發(fā)展的潛力。我們始終堅持“品質為本、顧客第一、服務至上，”的經營理念，將用心服務做為最發(fā)展基石，全力為顧客提供貼心、溫心、舒心的服務。在管理上倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創(chuàng)建公平、公正的工作環(huán)境，實施人性化、親情化的管理模式，提升員工的價值。
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