[職位名稱]傳菜員
[招聘公司]
豐澤區天晟斑魚莊火鍋店
[職位類型]全職
[薪金待遇]2000~3000元/月/月
[招聘人數]4人
[性別要求]男
[學歷要求]不限制
[工作地區]泉州市
[所屬行業]餐飲/娛樂/休閑
[工作經驗]不限制
[查看次數]478次
[刷新日期]2014-07-15
[截止日期]2014-07-19
[職位描述]1、嚴格遵守餐廳各項制，按規范整理好儀容儀表參加班前會，及時完成每天布置的備餐工作及工作要點，保時保質完成傳菜工作。
2、服從上級領導的工作安排，自覺有效地做好物料保存、保潔工作，避免無畏的損耗，降低成本。
3、負責開餐前的傳菜準備工作，并協助值班服務員布置當天的餐桌、擺臺及補充各種物品，做好全面準備。
4、及時準確的將菜單迅速傳至廚房各個部門。
5、熟練地掌握菜肴，嚴格把好菜肴食品質量關，對不符合質量標準的菜肴食品有權拒絕傳送。
6、嚴格執行傳送菜肴的服務規范，確保準確迅速傳送到目的地。
7、與外場員工和廚房內部保存良好的聯系，搞好前廳與廚房的關系。
8、負責傳菜用具、物品、的清潔與整理工作，按照餐飲部規定的規范擺放。
9、積極參加各種業務知識培訓，提高服務水平，完成上級交派的其他任務。
10、 值班傳菜員做好所有工作后，經值班管理人員檢查后關閉電源，同意后方可下班。
一、麗江龍繼斑魚莊于2006年由陳龍保先生創建于云南麗江，總店位于花馬街，自08年發展加盟連鎖以來，現已由麗江總部發展到全國60多個城市100余家分店的連鎖品牌。本著做大做強陳龍保先生的獨創斑魚火鍋品牌，原“麗江龍記斑魚莊”于2011年正式更名為“麗江龍繼斑魚莊”，由著名相聲表演藝術家、書法大家姜昆題寫店名，并在國家商標局注冊正式的“龍繼”商標使用權。
龍繼斑魚莊主打產品為斑魚火鍋，俗名黑魚、烏魚等，是生長于湖泊中的淡水魚，含有豐富的氨基酸、維生素A及膠原蛋白和彈性蛋白等人體所需要的元素，其肉質鮮美，營養豐富。《神農本草經》將斑魚列為滋補上品。隨著現代人們對食尚煮意追求和熱愛，魚肉在漸漸代替傳統肉類，以魚為主題的特色的餐廳，擁有相當大的市場及后續發展的潛力。我們始終堅持“品質為本、顧客第一、服務至上，”的經營理念，將用心服務做為最發展基石，全力為顧客提供貼心、溫心、舒心的服務。在管理上倡導雙手改變命運的價值觀，為員工創建公平、公正的工作環境，實施人性化、親情化的管理模式，提升員工的價值。
返回上一頁
